材料（４人分）
新じゃがいも（出来れば小粒のもの） 一袋（15?20個）
バター 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5~2
オイスターソース 大さじ2
水 おおさじ２
1.新じゃがは、洗って皮つきのまま、耐熱皿などに乗せてフッワとラップを掛け、電子レンジで3?4分チンする。※ようじなどを刺してスーっと通ればよいです。
2.鍋にバターを入れ溶け出したら新じゃがを入れて中火で3分程炒める。
3.醤油、砂糖を入れからめる。※こげやすいので、目を離さないでいためてください。
4..水とオイスターソースを入れて汁気がなくなり、トロッとするまで煮からめテリを出す。
中まで味がしみる訳ではないので、ポイントは甘辛く濃いめの味付けに♪
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